這一天跟朋友約好了要一起吃晚餐,在不久的將來他就要放逐自己...更正~就要去日本旅遊,期間將走跳無數溫泉(羨慕),所以一起吃個飯預祝他泡湯泡到爽絕對是合理的事,而這家位在市民大道的"一滝丼飯本舖"就是他指定的!原因無他...新開張先來去搶鮮一下!

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(^(T)^) 熊言熊語

捷運忠孝敦化捷運站周邊根本就是美食聖地,之前享用與推薦的美食好幾家就在這區域,

像是火鍋名店蒙古紅(點我看分享文)義式咖啡與美食的花徑開(點我看分享文)都在這附近!

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今天要用餐的一滝丼飯本舖就在一號出口,往市民大道方向前進搭約七、八分鐘就到了。

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這兩三年來台灣熊比較常跑日本,所以對這樣類似日本店家的小規模長條型的餐廳已經比較習慣了,尤其是一進門就有吧檯,感覺這種與廚師近乎零距離的感覺還真是不錯!

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進入店家的時候生意看得出還不錯,晚上七點的用餐時間也應該是如此,因為有預約加上有拍照分享的習慣,所以我們選擇坐在內部的餐桌區域用餐,而因為人多,所以等到用完餐選擇人較少的空檔拍了內部空間跟大家分享一下。

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前方的吧檯區 ↑

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後方的餐桌用餐區 ↑

前方是滷鍋,與師傅零距離所以可以看到師傅正在親手製作溫泉蛋 ↓

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吧檯尾端可以看到生鮮食材,熊比較注意的是在竹地吃了不少的海膽,也順口問了一下店家,他們的馬糞海膽來自北海道! ↓

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(^(T)^) 新開張牛肉丼竟然只要99元(驚嚇指數破表)

來這裡本來是想要嚐一下海鮮丼,朋友說新開張有八折優惠...只是當點餐的時候服務人員親切的招呼之下也特別說...前20味點牛肉丼的客人可以享有99元的特價...這應該算是隱藏版的好康咯...連帶路來的朋友都不知道哩!雖然現在看到文章的您可能沒辦法跟台灣熊一樣有99元的牛肉丼可以享用,也沒有開幕八折的優惠,但是可以跟熊一起期待店家不定時推出好康活動來嘉惠喜歡日式餐食的大家,會這樣說是因為...待會再揭曉好了,這個好康也是東西端上桌才知道有這好料的可以招待 ^^

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對~ 台灣熊好奇99元的牛肉丼會是長怎樣,所以熊點牛肉丼朋友點海鮮丼! ↑

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有這張號碼牌就是 99 元...也就是已經有12位在熊之前就享用了!

99元還有附味噌湯耶,喜歡在丼飯上面有一個半生熟蛋打在上面的記得加點溫泉蛋!蛋用加點的方式確實不錯,像熊家公主就不喜歡半生熟的蛋在丼飯上,所以這樣的做法可以認同,不用喜歡的剛好不用多花蛋的錢。

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飯上面鋪滿牛肉...就算夾一些起來拍照還是多到沒有看到飯... ^_^

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再來就是朋友的海鮮丼... ^^ 一樣有附味噌湯

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生魚片、軟絲、魚卵、甜蝦...還有馬糞海膽...(吞口水)

基本上牛肉丼的份量算是相當足夠,熊吃了覺得有飽足感。牛肉多但不會讓整碗飯變得太鹹,飯的溼度適中不會吃起來乾乾的,用餐中服務人員還來關心台灣熊,問說會不會太乾、要不要再淋一點肉汁,所以服務上是相當給予肯定,也看得出新店開張之際,店家很重視用餐客戶的口味感覺。

牛肉丼的飯是熱的,海鮮丼的飯是冷的。專長於美食的朋友很注意這樣的細節,他說有些店家會通通用冷飯便宜行事,牛肉丼就靠牛肉與湯汁的溫度來加溫,但是這裡今天吃到的是分別使用不同的飯的。

吃海鮮丼的朋友說新鮮好吃,可惜就是份量感覺稍小了一點,可能是海鮮丼比較清涼爽口,咕溜咕溜的他就吃完了,所以可以感覺到好吃,對女性應該份量是夠的,對大男生而言有點沒吃飽(笑~~~熊覺得是不是朋友的胃已經被美食給撐大啦!),他是想建議店家看到黏性客戶是不是可以適當的增加...至少是飯量增加一點。

正在拍照與打卡分享給朋友關於99元牛肉丼與一看就覺得美味可口的海鮮丼的時候,服務生突然送來一道"肉豆腐"...(要價150元耶~.~)

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這角度只有肉... ↑ 轉個90度好了...豆腐出現了 ^_^  ↓

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正要說"我們沒有點這一道...",服務生說老闆娘看到我們在打卡,他們現在打卡有送"肉豆腐",喔~~~真的是意外的"隱藏版的好康"再一樁,只是不好意思問是常態性的只限新開幕期間,所以來這裡用餐不妨問問有那些優惠或好康,如果你CARE的話!我們是習慣這樣做,而老闆娘也沒有因為我們不知道就省了下來 ^_^ , 所以就做生意的態度來講這家店也是不錯的。

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所以一桌好料就這樣呈現了,因為只有兩人...所以也就沒有多點其他東西來嚐嚐,等日後有機會再來的話吃其他的餐點再來跟大家分享了!

順便說一下,食物的口味每個人各有不同,所以台灣熊對餐廳的用餐環境、食材新鮮度、服務人員與店家做生意的態度,這幾項會著墨比較多,相信這也是對想來用餐的人食物之外最為重要的感受。要順提的是除了前面幾點已經提過,一滝的狹長空間乾淨明亮之外,他的廁所也相當乾淨,還很貼心的提供女性用品,熊常常跟太太一起出外用餐所以對這樣的細節也不免會注意一下,當然這也是因為他空間有限所以廁所只有一間,熊也才能順便幫女性同胞注意到這些店家貼心的服務細節。以這幾個觀點來說,一滝丼飯本舖會讓熊有機會時就會再訪!

食物的心得部分,牛肉丼還OK算不錯吃,量又十足。海鮮丼朋友有推薦,就是希望亮有機會再添一點!就醬~.~

 

(^(T)^) 店家資訊

熊自己有來電訂位,所以知道可以接受訂位,因為座位數明顯有限,所以建議多人來用餐的話最好先電話訂位,當然像熊跟朋友兩人來用餐也可以訂位啦!開車來的話旁邊的延吉街、華視大樓後面有停車場,但有經驗的都知道...要碰點運氣。搭捷運與公車是好選擇,捷運就是前面提到的板南線忠孝敦化站一號出口。

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以下將店家資訊提供給需要的網友:

一滝丼飯本舖

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店家地址: 台北市大安區市民大道四段136-1號
訂位電話: 02-8772-5543
營業時間:1800~2400(最後點菜2300)
刷卡服務:無
服 務 費:無
公    休:週一

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關於作者:台灣熊

在ICT資通訊產業經歷近30年,現為專職網路寫作、兼任大學社團指導老師、同時基於熱忱仍然持續玩著電腦;貪吃愛玩也是熊的本性,所以也兼具美食、旅遊的分享。

 

(^(T)^) 參考資料與延伸閱讀

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