神農大帝佑豐收,梨村窯烤垂涎、假日農夫愜意,水果美食自己DiY,在南平社區體驗新農村悠閒生活文化!

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農村文化、文化農村,青山好休閒、壓力釋綠野。假日漫遊鄉野間,疏眼壓、飽口慾,山林果樹間走走,菜罟田園巡巡,沒有人擠人只有心連心。

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色彩繽紛的田野,空氣清新,台灣的農村不一樣。有時候拐個彎、換條路,就在咫尺你可以柿香換梨甜,同享也不難就是夏秋通通來!

 

 

(^(Y)^) About Here...

新竹這些年來只有新貴…更正只有竹科越來越受注目,除了舊新竹市區持續發展,就是竹北開發的相當快,現在的竹北已經相當的都市化了,所以有不少的都市美食可以在竹北嚐的到。不過這科技之都換個方向看,也是具有潛力的休閒地區,往東走或是開車走國三與台三道路的,到了新竹路段,通常會想到新埔的柿餅,然後期盼秋冬的到來,秋天到新埔的旱坑路上,像是相當有名的味衛佳柿餅觀光農場,拍曬柿、吃柿餅已經快變成每年會做的一件事,對台灣熊來講,因為父親與內人都愛吃柿餅,來這裡是一舉雙效。

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現在發現就在旱坑路的另一側竟然有個盛產水梨有高接梨的故鄉美譽的南平社區,而且還隱藏了可口的美食與消暑了良方,甚至滿足了都市人的慢活新需求與體驗假日農夫新生活的所在。

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如果您是先跟新竹縣新埔鎮南平社區聯絡(http://www.facebook.com/pears.community),說不定也可以跟台灣熊一行人一樣,享受社區媽媽準備的豐盛農村特色餐喔!

 

 

(^(Y)^) What to Play

講到這裡可以玩甚麼,這下可豐富了,因為每一處都可以有截然不同的體驗,不管是梨村農場、天一農園…甚至是南平社區活動中心,中心的對面有設神農市集,神農市集的設立是希望提供南平社區一個對外的農作相關產品的假日銷售場所,協助農產銷售與方便旅客採購,雖然目前還沒有具體的規模,但社區中心在必要時也會配合旅人的需求,在神農大帝前辦活動與進行祈福卡的許願祈福,像我們這一次還玩了許願祈求水梨的活動,所以團體旅遊可以事先聯絡聯絡,社區相當親切與好客喔!

 

※南平社區中心

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台灣熊許了一個希望大家都”健康”的願,希望所有讀者與熊的家人都健康! ^_^

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擲筊祈求神農大帝賜予香甜可口好吃的南平水梨… ^_^ !

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這裡還有一個地勢較高的小公園,還有一座思昂亭,這座亭子是有典故的,想聽故事嗎?那自己來一趟咯~(笑~)!

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由思昂亭可以欣賞有山景、平原與小溪集於一身的南平風光。

 

※梨村農場

梨村距離南平活只動中心約莫步行十分鐘,由南平路上可以看到指標。

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真是山水福地,沒人管的農作也長得不錯…真是令人羨慕…XD。

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以前有人曾經問過”竹筍”怎麼來,OK…圖C11剛好可以由外露的竹子根部讓你一窺竹子的生長方式,如果讓土包覆起來沒有變青,然後夠大…這就是好吃的綠竹筍啦~!變青就會苦…所以這外露的就沒有人會去採摘了。

有人種的就會長的漂漂亮亮的~~~!

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這裡有漂亮的柿子正在長…相當合理! ^_^

還沒進村就開始有驚奇大冒險的感覺了~~~!

這是梨村農場真正的大門。

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一進門最吸睛的第一是這座窯,第二是村長…梨村的村長啦~不是鄉鎮市的村長啦~!

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聽說~~~這是美食的源泉之一…現在正在烘焙中! (眼睛變大十倍中…. O.O )

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村內還是有一些設施,所以休閒用餐不是問題!

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村長分享梨子的生長過程,也親自操刀示範果農的辛苦…更正,是示範高接梨是怎樣的嫁接的…包括套袋…。

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另外也到另一處農園看一下實際的接枝與高接梨的成果,看過的感覺就是台灣的農業真的是厲害…好吃的水果就是這樣來的!

這是接枝,你看出來了嗎?

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這是剛剛看到的高接實際的成果!

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再來就精彩了~~~自己瞧~~~!

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令人垂涎欲滴的高接梨,想吃嗎?文末有相關資訊分享喔~~~!

所以逛果園也可以增進不少知識,不只是保護眼睛與吸收好空氣與芬多精而已。

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同一個果園有好幾種梨,包括鳥梨、蜜梨…,甚至同一株可以有不同的梨,真是好厲害!

 

※天一農園

天一農園就是DiY農莊的感覺,一邊是除了自己耕作還提供放租讓一些竹科新貴可以假日下放自己當假日農夫訓練與休閒兼自我生產,另一邊有假日農市與DiY市集的感覺,當然因為在農村,所以要來體驗DiY是要預約的,當然參觀農作就可以隨興啦~,反正農地搬不走是吧! ^_^

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另外就是小朋友可以小小活動一下的院子,當然也就是DiY進行的場地!

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園主熱情招呼參觀,有機栽種無農藥的園子,所以罕見的樹葉上有蟻窩也被台灣熊拍下來跟大家分享!

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C35樹葉上的小蟻窩§C34-C35

這漂亮的花你喜歡嗎?你知道這是甚麼花嗎?相信見過的人應該不多!

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這是秋葵的花啦!沒錯~就是有健康食品的稱謂的秋葵,在這裡可以見到一整畦都是種它喔!

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C39§C37-C39

呵呵~花朵中的小小工作者,告訴我們這秋葵可以簡單清洗就可以吃,你看牠優游自在沒有被農藥威脅生命哩!

 

 

(^(Y)^) What to Eat

講到吃的,這裡真的有些驚喜,當然也有些差異,看你的喜好與安排,有社區媽媽的地方特色餐(但是真的不知道有沒有對外營業…XD),另外就是荒郊野外讓你吃到驚呼連連的窯烤食物與水梨香蕉冰淇淋喔~~~!

 

※南平社區中心

即便是家常菜,但因為新鮮,還有創意的水梨入菜,簡單調味就相當好吃,由相片也可以看到色香味俱全的模樣,雖然不是豪華大餐,但卻相當的符合現在簡約生活與健康飲食的潮流。

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其中水梨滷肉與拌米苔目的肉燥湯料都很有特色,拌飯吃兩項也都很讚!

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飯後的水梨、鮮草冰,還有綠豆湯…尤其綠豆湯煮的相當好!

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看過後有肚子餓了的感覺嗎?別急…還有哩~~~!

 

 

※梨村農場

來到梨村,吃梨是最自然的了!前面看過梨子的栽種與果實摘拔,這裡就要品嚐一下咯!

既然是當季當然要啃一下~~~,已經顧不得村長在介紹梨子的品種分辨與吃梨的要訣…想知道…請自己來找村長聽!

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有沒有看到…真的是飽滿多汁啦~~~現在看相片…口水又不自覺地流了出來,我的天兒啊!

以為梨村吃的只有這樣嗎?來來來~先看另一絕!

窯烤麵包與水梨香蕉冰淇淋的絕配

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這樣知道剛剛窯子裡烘焙些啥了吧! ^_^

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真的是好吃!尤其在炎炎夏日下再配著綿密的水梨香蕉冰淇淋,真的是推薦!

C55水梨香蕉冰淇淋

C56水梨香蕉冰淇淋§C55-C56

而且這綿密的水梨香蕉冰淇淋真的是便宜,純水果製作,不誇張!重點是…還可以DiY自己來,非產季也有提供,因為水梨可以冰存。

就這樣?你是不是以為如此…,接下來請自己看圖體驗,意志力不夠的請先準備好叫Pizza的電話號碼,雖然你吃不到相片裡的同款同口味…但是可以止饞…(笑~)!

村長善用窯火,三兩下弄來新鮮好吃的獨家特製新鮮現烤蔬菜、水果(有水梨入菜喔)、總匯披薩啦~~~!

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用開朗真誠的歡笑入菜的窯烤PIZZA真的是無敵啦~好吃!

 

 

(^(Y)^) Where to Live

 

以梨村農莊實地的觀察,似乎有提供民宿的服務,有需要就自行去電詢問看看咯!

另外就是這裡鄰近新竹、新埔,所以就近投宿應該也是很方便。

 

 

(^(Y)^) How to Go

去過新埔的都知道,這裡交通算是方便,主要道路有國1與國3,加上3號省道,搭配117與118號縣道就可以很方便來到這裡!小型車停車不是問題,大型車要先跟南平社區聯絡一下作安排。

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梨村農園的座標:24°50'54.9"N 121°04'19.4"E

天一農莊的座標:24°50'25.2"N 121°03'32.6"E

如前面說明,梨村農園到南平社區中心約步行10分鐘,南平社區中心到天一農莊也約步行10分鐘,所以建議可以一起安排。

※私人交通工具:

這裡屬於新竹縣新埔鎮,主要就是利用國1與國3及3號省道,接續到117與118號縣道,找到旱坑路一段南平路口,或是另一邊義民路一段南平路口,這樣就很容易抵達。

※大眾運輸工具:

這裡有公車可達,新竹客運。龍興站就是天一農莊的所在地站牌,所以也可以利用大眾運輸工具前往。

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竹北火車站 :搭 5621 公車

高鐵新竹站 :搭 H5、5900、5615 公車 再換換搭 5621 公車

 

 

(^(Y)^) Things to Share

農村與社區發展近年來成效慢慢浮現,除了提供休閒處所給國人旅遊,帶動地方發展繁榮地方還有導引年輕人回鄉,這也是是相當重要的。

 

※ 景點剪影

好山水、好農產,你看梨有多大…不用鏡頭騙人,你看小朋友就站旁邊!

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C68§C64-C68

有人就能夠有文化的參與,而且將文化保留下來,這次剛好遇到南平社區發展協會也要參加文化表演活動,還秀出自製的道具與大家分享!

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年輕人回鄉創業,投入文創、投入手作,遇到活動也與地方結合一起努力!加油~年輕人!

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C74C75§C71-C75

 

創作也是有故事的!

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樂見新活力!

 

※ DIY與體驗的二三事

來這裡你可以DiY體驗農村樂趣,但是記得要先預約以免空跑!

 

※梨村農場

有好幾項,不過我們只體驗這一項!

水梨香蕉冰淇淋DiY

C78水梨香蕉冰淇淋DiY-1

C79水梨香蕉冰淇淋DiY-2§C78-C79

成品真的是口感綿密,清甜爽口。

C80水梨香蕉冰淇淋DiY-3

C81水梨香蕉冰淇淋DiY-4§C80-C81

 

※天一農園

這裡相當多項,體驗了果醬製作與杯墊拓印,其中果醬製作還有分機器烹煮與傳統瓦斯爐烹煮喔!用機器烹煮的中間的空檔時間就可以去做杯墊拓印,或是參觀假日農園。

果醬製作-機器烹煮

C82果醬DIY-1

C83果醬DIY-2

C84果醬DIY-3

C85果醬DIY-4

C86果醬DIY-5裝瓶§C82-C86

杯墊拓印

C87杯墊DiY-1

C88杯墊DiY-3

C89杯墊DiY-2§C87-C89

果醬製作-傳統瓦斯爐烹煮

C90果醬DIY-6

C91果醬DIY-7

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C93果醬DIY-9§C90-C93

 

 

※ 好康分享

分享你果醬製作配方啦!

C94果醬DIY配方§C94

還有如果有興趣想要去走一走,體驗一下!那這裡也分享相關的聯絡資訊給有需要的網友! ^_^

新竹縣新埔鎮南平社區

梨村農場-http://0932114572.tw.tranews.com/

林應修0932-114572、03-5882955

天一農園http://liu0989002852.pixnet.net/blog/post/46835558

劉純洋 0989-002-852

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人家說別有洞天確實就是如此,以往前往味衛佳走一走,都不太敢繼續往裡面開,沒想到再進去一點的南平路卻是別有洞天,是神農梨的產地,高接梨的故鄉,由市區只要十幾分鐘就能抵達,可以放鬆心情,也可以健康飲食,來田園間走走你一定會覺得不虛此行的,看收入頗高的竹科新貴都老馬識途的來此當假日農夫就知一般。

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(^(Y)^) 參考資料與延伸閱讀

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留言列表 (2)

發表留言
  • 甘單
  • 又來回味一次了
    每次看到同行的友人寫一次
    就會想起那裡的濃烈人情味
  • 你跟小朋友大口咬梨的畫面歷歷在目! 讚~~~!

    台灣熊 於 2014/09/09 10:55 回覆

  • Alice Ching
  • 看完一整個好想吃。( 流口水......水梨冰淇琳,其實我比較愛窯烤披薩.
  • 確實二項都好好吃!那Pizza吃了會上隱喔~(吞口水~)!

    台灣熊 於 2014/09/10 13:57 回覆