台中后里!聽到的人可能很多人想到的都不太一樣,喜歡音樂的想到的是”薩克斯風”,喜歡運動的想到的是”馬場”,年輕朋友與小朋友想到的應該是”麗寶樂園”(月眉育樂世界、探索樂園與馬拉灣),以前台灣熊想到的也是跟大家一樣,現在台灣熊會想到…美酒與無菜單美食,還有台中鄉親的熱情人情味。接下來的這幾篇有地緣關係,所以開場白就不另外寫,也建議您可以挑選與串聯成為一日遊或是半日休閒,應該是不錯的做法! ^_^

(飲酒過量有害健康、喝酒不開車,台灣熊提醒您!未成年請勿飲酒!)

 

 

^()^ 熊言熊語

沒有走現化的台灣農村酒莊酒莊之前,腦還中僅是機械廠房印象的公賣局酒廠,當然這些年來公賣局酒廠也隨著轉化為台酒公司之後,同時跟著轉型。而提到村酒莊,不免想到的就是以前的私釀水果酒,一缸一缸一罈一罈,發酵香氣還蠻誘人,但是視覺就打了退堂鼓。即便是原住民的誘人小米酒,最好也是喝就好,不要去探究生產的所在。

但是這一切腦海中的陳舊映像,都隨著台灣熊最近的台灣農村酒莊參訪而有了180度的大轉換,不~不~不~即便是翻轉軸線還不夠,應該說是整個360度轉圈完全刷新,就像是手機刷機ROOT一樣。近年來台灣農村酒莊的發展在農會的輔導之下,成果真的讓人刮目相看,有些酒莊結合地區景點、有些結合人文風土、甚至結合DiY手作體驗可以親子同遊、還有結合創意料理老少皆宜…,在地的特色與認真的經營,讓台灣熊不得不說…有機會您應該來走一走,吆喝三五好友同遊或是鄉里、公司組團包車前來應該也是合理的事,只要行程規畫好、景點與酒莊安排妥,一趟新鮮好滋味的旅遊等您自己來享受。

在您來享用之前,就讓台灣熊先將自己的體驗來跟您做個分享,好讓人可以先參考一下這樣風格的酒莊適不適合您,這家酒莊的酒種是不是您喜歡的酒類,可以先做行前評估,才不會雷到或是大失所望!

圖 301 這一篇要分享的是台灣農村酒莊系列的「松鶴酒莊」!

301.

繼續分享前,台灣熊提醒您未成年請勿喝酒、小酌助興過量傷身,還有很重要的就是喝酒不開車!另外味覺、口感是因人而異的,不管是酸澀甜美、還是酒精濃度,所以台灣熊只以自身實際體驗與您分享,無法保證您的口感會與熊相同,也在這裡一併說明。

 

 

^()^ 熊與您分享

松鶴酒莊是位於台中市后里區,屬於台中后里農會產銷班。在主要道路附近,有公車可達,附近也有其他知名景點可以合併計畫來訪。

圖 302 門口的葡萄產銷班字樣,您應該已經可以猜到松鶴酒莊所生產的酒類了吧!

302.

本篇將以以下單元分享酒莊相關資訊及體驗過程,為了便利資料的查詢與分享內容的完整與順暢方便您閱讀,所以酒莊相關資訊與交通情形在前,體驗過程在後。以下是各分享單元:

※酒莊資訊

※附近景點

※參觀酒莊

※體驗分享

※熊熊想說

希望這樣的分類與分享方式,能讓您有如跟台灣熊一起親臨酒莊的感覺,來繼續前進咯…。

 

 

^()^ 酒莊資訊

松鶴(農產品)酒莊是一所休閒庭園型的酒莊,莊內植栽漂亮,花開艷麗,還這別栽種松樹,只是沒有看到鶴…開玩笑的啦!松鶴你直接想成台語的發音就是”上好”,可以看出莊主對品質的要求與自家產品的決心!

圖 303-308 進莊右邊設有”葡萄光廊”這裡是一景兩用,一來介紹不同品種的葡萄植物,二來夜間點燈成為特具情意與創意的葡萄光廊。中間底為酒莊製釀的廠房,左邊是庭園植栽與休閒座位,最左邊就是半開放式的室內接待場所。

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這半開放的接待場所就是接待預約的教學活動:像是酒莊參訪行程、葡萄點心類的蛋糕、布丁、餅干DIY體驗,聽說也有葡萄美食饗宴可以預約有興趣的人要提前電話詢問一下或是上他們臉書的粉絲團詢問。

圖 309-310門口就有公車站牌,所以基本上也屬交通便利的酒莊!對面有停車場。

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聯絡與交通資訊:

營業時間:早上08:30~晚上17:30

地址:台中市后里區眉山村甲后路819~20號

電話:04-25564100 傳真:04-25585939
官網:
http://0425564100.tw.tranews.com/
粉絲團:
http://www.facebook.com/pages/%E6%9D%BE%E9%B6%B4%E9%85%92%E8%8E%8A/196700043705785

開車路線:高速公路國道3號接大甲交流道下→走甲后路往后里的方向→經外埔鄉五分鐘可到后里→經過外埔到后里的方向過橋過后里月眉糖廠後→過加油站右轉→即可到達。

停車資訊:路邊停車、停車場。

搭車資訊:鄰近后里火車站搭計程車10分鐘可達,搭公車可達酒莊門口。

暑假期間:假日有免費觀光巴士停靠(可事先洽詢)

 

 

^()^ 附近景點

附近景點不少,鄰近的有月眉糖廠、麗寶月眉探索樂園•馬拉灣、張連昌薩克司風館、后里馬場,大甲鎮瀾宮也只在6公里距離,所以方便延伸進行觀光景點的安排,半日一日遊,甚至住到麗寶福容飯店來個2天一夜的旅遊,把樂園的設施好好玩一玩,附近的景點好好走一走也是不錯。

圖 311 松鶴酒莊門口就可以看到張連昌薩克司風館的引導標誌。

311.

這裡不只是搭公車也是可以安排旅遊行程,暑假還有觀光巴士直接串連附近的景點讓你方便放心的玩!而且老話題,搭車前來就不用擔心喝酒開車的問題啦,這時候試飲品酒就更開心了…(笑~)!

 

 

^()^ 參觀酒莊

台灣農村酒莊產業的發展在結合休閒農業觀光的推動之下,不只對農產、經濟有幫助,對大家的假日休閒活動也注入不少的元素,所以台灣熊期待大家可以多支持與安心選用台灣農村美酒,還有到酒莊走走跟辛苦的農友話家常,享受一下好客的人情味也是不錯的。

圖 312-313 都還未坐定,莊裡的服務人員就遞上了………..一杯香醇冰涼的……葡萄汁啦。所以沒有喝酒的朋友來這裡一樣有好喝的葡萄汁可以享用,加上如果預約的話還可以做一些蛋糕、布丁、餅干DIY體驗,所以闔家前來親子同遊也不錯。

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接下來在正式參觀酒莊前,就先在酒莊接待處所隨手拍拍分享大家!

圖 314-316 得獎紀錄,聽說這只是一小部分的獎牌…^_^。

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圖 317-320 松鶴酒莊厲害的還有客製化酒瓶設計,所以由普通包裝到精緻包裝與系列酒品的推出都有…WoW,請注意一下建國一百年紀念酒台灣大車拚那一瓶,瓶身還有限量編號…,另外有看到靜宜嗎?熊不是說一樣在台中的靜宜大學啦,是結婚紀念酒瓶身刻的靜宜…紀念一生的幸福就由這樣深刻的愛開始…。

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圖 321 事實上,松鶴不只酒要做到尚好,還用心的在創新與行銷上著力,還未婚的少莊主(大家不妨幫忙介紹一下…促成一段好姻緣,也許有機會吃一場不同風味的葡萄喜酒…如果真是如此,記得通知台灣熊哩!)…回題,少莊主還出來跟我們閒聊與探詢對紀念酒的包裝進行討論,聽聽大家對星座酒、12生肖酒…等等的看法。由這樣的小地方可以看出農村的新一代,不只找到自己的定位,也積極的經營與努力,讚!

321.

稍作休息之後,一切就由葡萄光廊的葡萄藤下開始參觀!

圖 322-327 不同的品種葡萄植物,你看的出來嗎?台灣熊只記得黑后葡萄與山葡萄…其他的您自己去體驗瞧瞧咯!

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圖 328-337 高大的釀酒槽每一個都身價不菲…XD,金香、黑后…不只種類連批號都註記清楚,酒厲害就是每批的特性都還是有些差異,就像是個性似的。

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接下來就是…!

 

 

^()^ 體驗分享

嘿嘿~接下來就是熊最最最…喜歡的品酒過程了,雖沒有精準的品酒嘴,但嚐得瓊漿玉液的甜酸澀滋味,還是幸福。尤其是冰鎮在5~10℃的冰涼溫度時飲用…WoW。

圖 338-342 先品嚐的是紅果柑紅葡萄酒,這紅酒已經是在地化的口味,所以口感比較甜了些,比較適合女性與較少喝酒或不愛酸澀感的人飲用。溫度保持冰涼時飲用會增加爽口的感覺,還有加入冰塊可以淡化一些甜味應該適合少喝酒也不愛喝太甜的人,可嚐到葡萄香味,酒精只有11%。

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圖 343-345 第二種是千百醇白葡萄酒,酒精濃度一樣是11%。倒酒的時候晶瑩剔透的視覺享受感覺不錯,不果酒就是要喝得所以…嘿嘿~,嚐了一下熊自己的感覺就是沒有前面紅果柑紅葡萄酒那麼甜,不知是色澤導引心理因素,還是白葡萄酒的特質,感覺多了一些清爽淡雅的口感,搭配鱈魚排應該可以提味又增加另一層次的口感…鱈魚哩?熊在做白日夢…XD。

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圖 346 今天的松鶴酒莊品酒行程就到這告一段落…,這是原本的計畫。但是,看到大家對松鶴的葡萄酒喝的還蠻開心的,還有跟少莊主聊到酒的甜度明顯照顧女性……(正在激將中…)!

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圖 347-349 盡興閒聊中…,少莊主二話不說再開一瓶上鶴特級紅酒,搭配高檔牛排…適合的那一種酒(對啦~沒有牛排…吞口水…不要想太多!)。

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圖 350 兩種酒擺一起,你分得出來嗎?

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圖 351 答案揭曉…,細看還是可以由酒的顏色區隔出來,但是最準的當然實際品嚐一下。品過之後…一杯不夠,再來一杯…(噗~就順口所以續杯…XD),這酒的甜度沒有剛剛的紅果柑紅葡萄酒那麼甜之外,喝得出多了一些精緻的口感,不只是多了一點進口紅酒的酸澀感,而是在澀度增加的情形下還能保有圓潤的、帶有一點厚度的紅葡萄酒口感,這一種口味對較常品酒的年輕女性似乎更適合。

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圖 352-353 這就是實際的適合結果…,乾杯只是剛好而已。上鶴特級紅酒口感可以吸引的應該就是較有在喝酒的男女族群。這一瓶她的酒精是在12%。

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圖 354 想要認識酒,最好的方式就是…實際來喝一下品嚐一下,你的口感你自己決定!

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熊當然自己決定了自己的口感,而且少莊主真的是很了解怎樣的酒適合怎樣的人喔…(不然釀酒釀假的喔…)! ^_^

 

 

^()^ 熊熊想說

為了要能好好品嚐到葡萄酒的口味,用葡萄酒杯是最能聞香、觀色、品嚐!今天參觀到會吸引人的”酒的色澤”,發現平常熊倒酒都太隨便了,事實上由開酒的聞香、倒酒…等等的過程,都可以看到酒的美感與質地,感受到講美食常常都會相提並論的”美酒佳餚”這樣的詞彙,不是沒有道理的。

圖 355-359 有猜到熊這次帶回熊窩的是哪一種東西嗎?這次熊自己覺得這應該是伴手禮的最佳組合!也開箱跟您視覺分享一下。 ^_^

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黑后葡萄釀製的酒精12%的上好(上鶴)特級紅酒,還有金香葡萄釀製的11%仟百醇白葡萄酒,熊屬馬…這兩瓶都是訂製的馬年生肖酒,真是太讚了!也提醒大家葡萄酒的最佳保存環境是14~16℃,要有好的口感如果不是馬上喝,記得保存的環境也是很重要的。

最後熊要再次提醒大家,未成年請勿飲酒!還有飲酒過量有害健康、喝酒不開車,台灣熊提醒您!

這一篇就分享到這裡,接下來還會去哪一家酒莊呢?就繼續支持台灣熊的文章,繼續看下去就知分曉!下一篇見咯! ^_^

 

 

^()^ 參考資料:

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